在济南，有几家提供枣糕培训的学校，包括：

济南食味天餐饮管理有限公司

提供早餐面点培训、西式糕点培训、烧烤涮类培训、锡纸铁板烧烤培训，其中包括枣糕技术培训。

济南花禾甜品烘焙培训

主要以私房烘焙私人定制蛋糕为主，提供烘焙学员培训，限额招生，提供手把手一对一指导教学。

济南蛋糕职业培训学校

从事特色小吃培训，包括蛋糕培训，学校以独特的经营方式专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训。

魔术师薯片培训

提供小吃培训、技术培训，其中包括枣糕培训，联系人蒋文武。

港焙国际糕点学院

隶属于香港天欧国际教育集团，在中国大陆针对西式餐饮而设立的糕点培训品牌，提供专业的西点技能培训。

山东省济南市神韵食品专业技能培训学校

成立于1987年，有多年办学经验和雄厚的师资力量，提供糕点培训。

济南欧米奇西点烘焙学校

隶属中国东方教育集团，专注于西点烘焙培训，获得多个奖项和称号。

济南港焙甜品学校

专业西点技能培训，课程系统化，小班教学，老师可一对一指导。

这些学校都提供不同方面的糕点培训，包括枣糕制作。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行培训。