截至2025年，广东省的医科大学主要包括以下院校：

广东医科大学

广东医科大学是广东省属重点建设大学，前身为中山医学院湛江分院，创建于1958年。学校涵盖医学、理学、管理学、法学、工学、文学、经济学等7个学科门类，拥有临床医学、基础医学、公共卫生与预防医学、药学等4个广东省高水平大学重点建设学科。临床医学学科进入ESI全球排名前1%，药理学与毒理学也进入ESI全球排名前1%。学校现有教职工1910人，其中专任教师1411人，具有高级职称768人，占比54.43%。

广州医科大学

广州医科大学是广东省属重点大学，前身为广州医学院，创建于1958年。学校以医学为主，涵盖理学、工学、管理学、法学、文学等学科门类。临床医学、基础医学、公共卫生与预防医学等学科在国内外享有较高声誉。学校现有教职工2000余人，其中专任教师1500余人，具有高级职称800余人，占比53.33%。

南方医科大学

南方医科大学是广东省属重点大学，前身为中国人民解放军第一军医大学，创建于1951年。学校以医学为主，涵盖理学、工学、管理学、法学、文学等学科门类。临床医学、基础医学、公共卫生与预防医学等学科在国内外享有较高声誉。学校现有教职工2500余人，其中专任教师1800余人，具有高级职称1000余人，占比55.56%。

以上是广东省的主要医科大学名单，具体信息可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息。