截至2025年，韶关市主要有以下两所大学：

韶关学院

类型：本科院校

简介：韶关学院是一所综合性公办本科大学，位于韶关市武江区（或浈江区，不同来源有差异）。学校设有多个学院，涵盖文、理、工、经、管、法等多个学科领域，是粤北地区重要的高等教育机构。

广东松山职业技术学院

类型：专科院校

简介：广东松山职业技术学院是一所公办高职院校，主要培养面向生产、建设、服务和管理一线的技术技能人才。学校设有多个专业，涵盖机械、电子、建筑、旅游等领域。

部分资料提到韶关学院医学院和韶关医学高等专科学校，但这些信息可能存在重复或混淆，建议以官方发布为准。

如需了解更多详细信息，可以参考各校的官方网站或招生简章。