蒙族考生在考大学时享受的加分政策如下：

普通类考试 ：蒙族考生可以享受20分的加分。

专业类考试 ：蒙族考生可以享受15分的加分。

因此，无论是普通类考试还是专业类考试，蒙族考生都有机会获得相应的加分，以帮助他们更好地进入高等教育阶段。

需要注意的是，加分政策可能会随时间和政策的变化而调整，建议考生在准备高考时，查阅最新的政策文件，以获取最准确的信息。