南京有多所知名的厨师培训学校，以下是一些主要的培训机构：

江苏新东方烹饪学校

成立于1988年，位于南京市河西新城。

提供高级烹调师和烹饪管理人才培训，拥有现代化的教学设施和实习环境。

南京旅游职业学院

隶属于江苏省文化和旅游厅，下设烹饪与营养学院。

提供中餐、西餐烹饪及管理与实训课程，注重实践教学，提供实习机会。

南京金陵中等专业学校

建校近百年，以职业教育为重任。

提供汽车维修、软件人才培养等多种技能培训，烹饪与营养学院可能提供相关厨师培训。

南京新纪元烹饪学校

专注于淮扬菜饮食文化传承，提供多种烹饪专业培训。

拥有雄厚的师资力量和丰富的教育资源。

南京食尚香小吃培训学校

专业从事特色小吃培训，开设炒菜烹饪等项目。

拥有中山南路校区在中山南路现代大厦。

南京烹饪技工学校

地址在浦口区点将台路52号。

南京晓庄学院旅游专业厨师专业

提供与旅游相关的烹饪专业培训。

南京商业学校、南京城市职业学院、南京技师学院、南京中等专业学校

这些学校也提供各类职业技能培训，可能包括厨师培训。

建议您根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行访问和咨询，以获取更详细的信息和了解各学校的特色课程。