河源技工学校提供的专业包括但不限于以下几类：

机械类 ：

机械制造与自动化

数控技术

模具设计与制造

汽车维修与检测

焊接技术与自动化

电子类 ：

电子技术应用

计算机应用技术

电气自动化

应用电子技术

计算机类 ：

计算机辅助设计与制造

计算机网络应用

软件开发

旅游类 ：

旅游管理

建筑类 ：

建筑工程施工

建筑工程技术

财经类 ：

会计电算化

电子商务

服务类 ：

幼儿教育

酒店管理与服务

旅游服务与管理

其他类 ：

电子商务

会计电算化

物流管理

市场营销

财务会计

美容美发与形象设计

烹饪工艺与营养

这些专业涵盖了机械、电子、计算机、旅游、建筑、财经、服务等多个领域，旨在培养学生的实践技能和理论知识，以便他们能够适应现代工业和技术发展的需求。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。