在上坡定点停车时，应该选择以下位置和方法：

前保险杠位置 ：车辆的前保险杠需要停在中间线上，并且与边线保持30cm的距离。

观察点 ：

雨刮器法 ：对于高个子驾驶员，可以利用雨刮器凸起的铆钉与右侧道路边线对齐，保持车身与边线30cm的距离。

左车门内把手法 ：观察左车门内把手中间的位置，与第一道停止虚线重合即可停车。

后视镜法 ：

左后视镜下沿与停止线中的粗实黄线重合时停车。

右后视镜内车身和道路边线相距两指宽（30cm）时停车。

操作步骤 ：

听到语音指令后开始本项考试项目，控制好车速，打开右转向灯，慢打方向向右侧路边线靠近。

当引擎盖右前角1/3处与路边线重合时，保持方向直行，并通过右后视镜观察车身与边线的位置关系，确保车身与路边线距离在30cm以内。

确定好30cm的距离后，观察左后视镜，当左后视镜下沿与第二条粗黄实线（桩杆线）重合时，踩刹车和离合停车。

语音提示后需要在30秒内完成坡道起步，打左转向灯，缓抬离合，当车身发生抖动时保持离合不动，右脚缓慢松开刹车，车辆即可平稳起步，然后驶出考试区域。

通过以上方法和步骤，可以确保在上坡定点停车时准确地找到停车位置，并顺利完成停车和起步操作。建议在实际练习中尝试不同的观察点和方法，找到最适合自己的停车方式。