研究动物学的专业主要包括 动物科学 和 动物学 。

动物科学 ：

定义 ：动物科学是生命科学的重要分支，研究动物的遗传变异、生长发育、繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，旨在为人类提供质优量多的动物产品。

课程设置 ：基础课程包括动物解剖学、动物生理学、动物生物化学等，核心课程有动物遗传学、动物营养学、动物繁殖学、饲料学等。

就业方向 ：毕业生可以在动物繁殖、养殖、饲料生产、动物产品加工等领域工作，还可以从事教学、科学研究、行政管理等方面的工作。

动物学 ：

定义 ：动物学是生物学下设的一个二级学科，揭示动物生存和发展规律的生物学分支学科。主要研究动物的种类组成、形态结构、生活习性、繁殖、发育与遗传、分类、分布移动和历史。

研究方向 ：动物学的研究方向包括动物的行为、生态、分类等。

就业方向 ：动物学家可以在动物园、野生动物保护组织、科研机构等工作。

根据你的兴趣和职业规划，可以选择动物科学或动物学进行深入研究。如果你对动物的生产与管理、饲料研发与生产、基因工程等方面感兴趣，动物科学可能更适合你。如果你对动物的生存和发展规律、行为模式、生态系统中的动物行为等有浓厚兴趣，并且希望从事研究或教学工作，动物学可能更适合你。