福建省内有多所高校提供日语考研课程，以下是一些主要学校的推荐：

厦门大学

学院 ：国际中文教育学院、历史学系、哲学系、人类学与民族学系、法学院、知识产权研究院、马克思主义学院、公共政策研究院、英语语言文学系、外语教学部、台湾研究院、教育研究院等。

福州大学

学院 ：外国语学院。

福建师范大学

学院 ：公共管理学院、马克思主义学院、法学院、体育科学学院、文学院、音乐学院、美术学院、社会历史学院、环境科学与工程学院。

闽南师范大学

学院 ：马克思主义学院、数学与统计学院、文学院、化学化工与环境学院、粒计算重点实验室、计算机学院、闽南文化研究院。

这些学校提供了不同学科的日语考研课程和研究方向，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校及专业。