扬州大学的学生总数约为 7万人 。具体构成如下：

全日制本科生 ：约26000多人。

各类博、硕士研究生 ：约12000多人。

成人教育本科生 ：约16000多人。

教职员工 ：约6000多人。

这些数据综合起来，使得扬州大学的学生总数接近7万人。需要注意的是，学生人数可能会随着时间和学校政策的变化而有所变动。如果需要更精确的数据，建议直接联系扬州大学或访问其官方网站获取最新信息。