在驾驶机动车进行急转弯时， 应控制车速在每小时30公里以内 。这一速度限制适用于多种情况，包括但不限于车辆进出非机动车道、通过铁路道口、急弯路、窄路、窄桥时；车辆进行掉头、转弯或下陡坡时；以及在遇有雾、雨、雪、沙尘、冰雹等恶劣天气，能见度在50米以内时；在冰雪、泥泞等特殊道路上行驶时。

控制急转弯时的车速主要是出于安全考虑。急转弯时，车辆离心力加大，如果车速过快，容易发生侧滑或翻车等危险。此外，法律规定急转弯时的最高行驶速度不得超过每小时30公里，这也是为了保障驾驶者和乘客的安全，防止因速度过快导致的交通事故。

因此，在急转弯时，驾驶员应提前减速，开启转向灯，并注意道路状况，避免超速、突然转向及视线死角，以确保行车安全。