卤菜熟食培训的学费因地区和培训机构的不同而有所变化。一般来说，学费通常在 1000元到5000元之间，具体费用还需根据所在城市的消费水平、培训机构的声誉以及课程的深度和时长来确定。

一般卤菜培训学校或者机构：

学费在 3000-4000元左右。

地方卤菜实体店或者老店：

学费在 5000-6000元左右。

此外，一些知名的烹饪学校可能提供更全面深入的课程，而一些教育机构则提供更为基础的培训。对于大城市，特别是热门的饮食文化城市，学费可能较高，一般在 3000元到5000元左右。而在一些中小城市，学费可能相对较低，大致在 1000元到3000元之间。

建议在选择卤菜培训时，综合考虑自己的经济状况、培训需求以及培训机构的声誉和课程内容，选择最适合自己的学习方式。