研究火箭可以选择以下几所著名的大学：

美国 ：

麻省理工学院（MIT）

加州理工学院（Caltech）

斯坦福大学

宾夕法尼亚州立大学

欧洲 ：

法国国立航空航天学院

德国慕尼黑工业大学

中国 ：

北京航空航天大学

哈尔滨工业大学

南京航空航天大学

国防科技大学

西北工业大学

电子科技大学

中国人民解放军火箭军工程大学

这些大学在航空航天工程领域具有较高的声誉和影响力，特别是在火箭的设计、制造和发射等方面有深入的研究。建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划选择合适的大学。