在福州，有几家知名的培训机构提供甜点制作课程，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

福州海峡面点培训学校

成立于1994年，提供烘焙技术、蛋糕裱花等专业课程，拥有现代化的教学设施和实操大厅。

福建江夏学院烹饪学院

提供烘焙和糕点制作等专业课程，设备齐全，师资力量雄厚。

福州职业技术学院烹饪与旅游学院

开设有烹饪专业，包含糕点制作等内容，提供丰富的实践教学经验。

福建农林大学食品科学与工程学院

开设有烘焙与糕点技术专业，学校实力雄厚，设备齐全。

福州新东方西点学校

提供一年制西点全能专业和短期蛋糕烘焙专业，小班制互动式教学，全面学习各种西点制品的制作技术。

福州百事通烘焙培训学校

得到食品监督部门审批的烘焙学校，有先进的设备及丰富的办学经验。

欧米奇西点西餐学院

新华教育集团旗下，提供零基础西点课程。

海峡福建烹饪学校

位于福州市仓山区师大学生街，提供中西糕点、面包、蛋糕、月饼等制作技术。

熳奇国际烘焙培训学校

拥有先进的设施和设备，提供真实体验专业烘焙操作的环境。

福州米澜西点

专业培训奶茶、饮品、咖啡、西点烘焙及甜品技术指导。

福州外贸大酒店糕点间

李师傅提供糕点制作教学。

回头客甜品培训中心

位于深圳，提供甜品培训，费用相对便宜。

福州高厨学校

专门培训学习西点、面包、蛋糕等糕点，办学20多年，提供市面上最新流行的糕点品种。

福建华南职校

位于台江区南公园附近，提供丰富的西点培训，拥有强大的师资团队。

建议您根据自己的地理位置、时间安排和具体需求，选择合适的培训机构进行学习。同时，可以参加各学校的开放日或试听课程，以便更直观地了解教学环境和师资力量。