地铁学校开设的专业课程主要包括以下几类：

轨道交通工程制图 ：学习轨道交通工程的基本绘图和制图技能。

城市轨道交通概论 ：理解城市轨道交通的基本概念、发展历程和系统构成。

地铁消防与安防系统 ：学习地铁的消防和安全防护措施。

地铁通风与制冷系统 ：掌握地铁的通风和制冷技术。

城市轨道交通售检票系统 ：学习地铁的票务管理和自动售检票系统（AFC）。

城市轨道交通运营组织 ：培养学生掌握地铁运营的日常管理和组织能力，包括列车调度、乘客服务、票务管理、车站管理等。

城市轨道交通车辆检修 ：学习地铁车辆的检修技术。

交通运输概论 ：理解交通运输的基本原理和知识。

铁路信号基础 ：学习铁路信号系统的基础知识。

计算机网络 ：掌握计算机网络的基本知识和应用。

车站信号自动控制 ：学习车站信号的自动控制系统。

列车调度指挥系统 ：学习列车调度指挥的相关知识。

列车运行自动控制系统 ：掌握列车运行自动控制的技术。

铁路信号业务管理 ：学习铁路信号业务的管理知识。

普通话和英语 ：提高语言沟通能力。

地铁运营与管理 ：学习地铁运营管理的具体操作和实践。

铁路乘务服务 ：学习乘务服务的基本知识和技能。

计算机应用 ：掌握计算机在轨道交通中的应用。

旅游地理和商务礼仪 ：学习相关的社会科学知识。

形体训练 ：提高身体素质和形象气质。

铁路运输市场营销 ：学习铁路运输的市场营销策略。

交通工程学和交通工程设施设计与施工 ：学习交通工程的基础知识和设施设计与施工技术。

城市客运交通运营管理和道路运输管理 ：学习城市客运交通和道路运输的运营和管理知识。

这些课程涵盖了轨道交通领域的各个方面，旨在培养学生在轨道交通规划、设计、施工、运营管理、车辆检修、信号控制、安全管理和市场营销等方面的专业技能。