咸阳卫校开设的专业包括：

护理专业

眼视光技术专业

麻醉学专业

药品生产技术专业

农村医学专业

助产专业

医学检验技术专业

医学影像技术专业

口腔修复工艺技术专业

康复技术专业

卫生信息管理等专业

社区医学专业

妇幼医学专业

医学美容专业

中西医结合专业

针灸推拿专业

医药生物技术专业

高级护理专业

会计电算化专业

计算机应用专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。