冷门专业通常指那些报考人数较少、社会关注度较低但可能具有独特发展前景的专业。以下是一些冷门专业的例子：

精神医学：随着心理健康问题日益受到关注，精神科医生的需求量大，就业前景好。

马科专业：随着马术运动的兴起，该专业毕业生供不应求，薪资待遇较高。

航海技术：虽然听起来不起眼，但市场缺口大，海上岗位工资高。

核工程与核技术：作为清洁能源的重要组成部分，核工程类专业的就业前景广阔。

殡葬专业：虽然传统观念影响较大，但该专业就业率接近100%，薪资待遇不错。

特殊教育：市场缺口大，毕业生在各类学校中很受欢迎。

动物医学：随着宠物行业的快速发展，宠物医生的需求量大，薪资待遇较高。

考古学：国家对文化遗产保护力度加大，考古学专业毕业生就业稳定，部分项目还提供编制。

康复工程：随着老龄化社会的到来，康复医疗设备需求激增，该专业毕业生就业前景广阔。

智慧农业工程：农业现代化和智能化趋势下，该专业毕业生在农业企业和智能制造领域都有很好的发展机会。

这些专业虽然冷门，但部分专业的就业前景和薪资待遇甚至超过了一些热门专业。选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及行业发展前景进行综合考虑。