南京艺术学院音乐教育专业的考试内容主要包括以下几个方面：

器乐和声乐作品 ：考生可以选择器乐或声乐作为主项进行考试。器乐作品时长通常不超过5分钟，声乐作品时长通常不超过4分钟。

笔试 ：包含音乐常识、基本乐理、视唱（五线谱）、听音等。还可能包括音乐史、作品分析、论文写作等内容。

面试 ：包括演奏（可能包括背谱演奏）、演唱、回答专业问题等。

其他 ：考生可能还需要进行视唱练耳、朗诵等测试。

具体到乐器选择，虽然大部分情况下要求是钢琴，但也有可能包括其他乐器，如古筝、二胡等。因此，建议考生在准备考试时，咨询招生办公室或相关专业教师，确认具体的乐器要求。