职业院校和大专在教育体系中的定位和侧重点有所不同：

教育目标 ：

职业院校 ：主要侧重于职业技能的培养，旨在满足社会对技术技能型人才的需求。它们通常提供与特定行业或领域相关的专业课程，如机械制造、电子工程、护理、烹饪等，以便学生毕业后能够直接进入工作岗位。

大专（高等专科学校） ：注重理论知识的学习，同时也包括一定的实践环节，以确保学生能够在毕业后具备一定的专业能力和实践经验。大专的学制通常为三年，学生毕业后可以获得大专文凭，相当于本科学历的一部分。

课程设置 ：

职业院校 ：课程设计更加专业化，注重实践操作和职业技能的培养，以适应市场需求。

大专 ：课程设置比较广泛，包括大量的通识课程和学科基础课程，虽然相较于本科教育删减了部分理论知识，但仍为学生提供较为全面的理论教育。

学制 ：

职业院校 ：学制一般较短，可能为一年至三年不等，学生毕业后可以获得相应的技能证书或职业资格证书。

大专 ：学制通常为三年，学生毕业后可以获得大专文凭。

录取批次 ：

职业院校 ：通常在专科批次之后录取，但随着教育公平化，现在职业学院和专科学院已经合并在一起统一招生。

大专 ：录取批次在高职之前，通常在一本、二本、三本录取之后第四批开始录取。

毕业证书 ：

职业院校 ：毕业证书中注明的为“专科高职毕业”。

大专 ：毕业证书中注明的为“专科毕业”。

培养方向 ：

职业院校 ：更加侧重学生的实践能力，培养出来的人才适合未来市场的人才需求。

大专 ：培养目标为具备综合素质和职业技能的人才，虽然层次低于本科，但学习内容有相近之处，将来升本科院校的概率较大。

学费 ：

职业院校 ：学习费用通常较高，因为需要为学生提供更多的实践操作机会和设备。

大专 ：学费相对较低。

综上所述，职业院校和大专在教育目标、课程设置、学制、录取批次、毕业证书、培养方向和学费等方面存在明显的差异。学生在选择教育类型时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。