东南大学考研的专业涵盖了多个学科门类，具体包括以下几类：

人文学院 ：

中国史

中国语言文学

哲学

经济管理学院 ：

会计（专业学位）

管理科学与工程

医学院 ：

护理（专业学位）（非全）

临床医学

口腔医学

中药学

法医学

护理学

电子科学与工程学院 ：

电子科学与技术

艺术学院 ：

设计学

法学院 ：

法律（非法学）（专业学位）

法律（非法学）（专业学位）（非全）

建筑学院 ：

建筑学

城乡规划学

风景园林学

其他学院 ：

应用经济学

数学

物理学

生物学

统计学

机械工程

光学工程

仪器科学与技术

材料科学与工程

动力工程及工程热物理

电气工程

电子科学与技术

信息与通信工程

控制科学与工程

计算机科学与技术

土木工程

化学工程与技术

交通运输工程

这些专业中，有些是热门专业，如中国语言文学、会计、管理科学与工程、设计学等，竞争较为激烈，报录比高。有些专业如护理学、临床医学、口腔医学等，虽然竞争相对缓和，但也有一定的报考热度。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的专业进行报考。如果目标专业竞争激烈，可以考虑报考一些报录比较低的专业，或者通过“一对一辅导”等方式提高备考效率。