在湖北，有几家备受推荐的小吃培训学校，以下是一些建议的机构：

湖北新东方烹饪学校

地址：

武汉市

特色：提供上百种小吃课程，适合所有基础学员。一对一教学，确保学会为止。设施齐全，模拟创业环境，提供开店指导。

武汉英佳尔饮食创业培训基地

地址：

湖北省会

特色：环境优雅，交通便利。拥有经验丰富的师资团队和成功开店的学员案例。

武汉博优餐饮培训基地

地址：

武汉市

特色：专业提供小吃技术研究和技术培训，涵盖多种小吃技术，如名优小吃、早餐面点等。

武汉厨博士小吃培训学校

地址：

武汉市

特色：提供整套技术配方，不保留，适合短期学成开店。口味正宗，学习快速。

武汉食尚香小吃培训学校

地址：

武汉市

特色：成立于2004年，提供配方和配料的完整知识传授，无加盟费用，是一家规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。

武汉食为先小吃培训机构

地址：

武汉市

特色：学费在1-3千元左右，培训课程包括蒸的馒头、花卷、糖三角、发糕、窝头、大包子等，烙的馅饼、家常饼、千层饼、葱花饼等，烤的芝麻烧饼、大火烧、油酥烧饼等。

武汉皇氏御厨餐饮培训中心

地址：

武汉市武昌区中山路大东门千家街18号金涛铭座22层（B2202室）

特色：隶属武汉市劳动和社会保障局管理的职业培训机构，专注小吃培训十余年，已经成为湖北地区餐饮培训影响力品牌。

武汉匠人餐饮培训机构

地址：

武汉市

特色：提供口袋馍制作培训课程。

这些学校都提供丰富的小吃培训课程，并且有各自的优势。建议您根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行实地考察和比较，以找到最适合自己的小吃培训学校。