南开大学在多个学科领域都有较强的实力和影响力，以下是一些考研较好的专业：

金融学 ：在国内处于领先地位，毕业生在银行、证券、保险等领域有很好的就业前景。

心理学 ：包括教育心理学、应用心理学、儿童发展心理学等分支，相对其他专业，考试难度可能稍小一些。

教育学 ：以理论知识为主，适合对教育学有一定了解和认知的考生。

法学 ：国内一流的学科，毕业生在法律界有很高的声誉。

计算机科学与技术 ：学科实力强，招生名额较多。

环境科学与工程 ：包括生态学等专业，有较好的就业前景。

化学 ：植物保护、化学等专业，学科实力雄厚。

外国语言文学 ：外国语学院相关专业，有较多的招生名额。

应用经济学 ：金融发展研究院相关专业，就业前景良好。

物理学 ：物理学专业在全国都很有影响力，是南开大学的重要学科之一。

数学 ：数学学科是南开的传统强项之一，数学学院在数论、代数、几何分析等多个方向有很高的学术水平。

化学材料学 ：化学学科在全国范围内一直名列前茅，是该校的王牌专业之一。

生态学 ：包括生态学等专业，有较好的就业前景。

会计学 ：南开大学的会计学专业也备受认可，毕业生在会计师事务所、企业、银行等领域有很好的就业机会。

资源循环科学与工程、分子科学与工程、精算学、商务经济学 ：这些专业也是南开大学比较优势的专业。

建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行报考。同时，考虑到各专业的竞争程度和就业前景，选择有一定优势且自己感兴趣的专业会更有助于考研成功和未来的职业发展。