安徽编导艺考可以选择的专业包括：

广播电视编导 ：培养具备综合素质、专业精神、团队意识和全局把握能力的创造性人才，为主流电视传媒机构培养从事新闻采编播、节目策划与制作、数字特效与包装等影视传媒行业的编导人才和领军人物。

戏剧影视与文学 ：注重戏剧和影视艺术的理论研究和实践探索，包括戏剧史、戏剧理论、影视美学等方面的学习，为学生提供广泛的知识背景和批判性思维能力。

数字媒体 ：涉及数字媒体技术的学习和应用，包括数字视频制作、新媒体内容创作等。

录音艺术 ：专注于声音的录制、编辑和处理，适合对声音艺术有兴趣的学生。

摄影 ：学习摄影技术、摄像技巧和影像制作，培养学生捕捉和创造视觉美的能力。

编剧专业 ：侧重于培养学生在各种媒体平台上进行创作的能力，包括电影、电视剧、网络剧、广告等的剧本创作技巧和故事结构设计。

导演专业 ：注重培养学生的导演技能，包括导演理论、舞台、摄影、声音等方面的专业知识和技术，使学生能够独立完成影视或舞台剧的导演工作。

影视后期制作专业 ：涉及影视作品的后期剪辑、特效制作等。

戏剧文学类 ：包括戏剧影视文学、剧本写作与剧作分析、戏剧（戏曲）文化传播等。

文化产业管理 ：如文化产业管理。

媒体创意学 ：侧重于电视策划、新媒体创意等。

网络编辑 ：涉及网络内容的编辑和管理。

影视制片 ：包括影视项目的策划、组织和实施。

公共事业管理 ：涉及影视行业的管理和运营。

建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定，同时可以综合考虑各个专业的就业前景和市场需求。