车辆在超车时应该打 左转向灯 。具体步骤如下：

提前打左转向灯 ：在超车前，需要提前打开左转向灯，以向其他车辆表明你的超车意图。

确认超车条件 ：在打开左转向灯的同时，要观察前方道路状况，确认是否具备超车条件，必要时可以按喇叭提醒前方车辆。

加速超越 ：在确保安全的情况下，加速超越前车，在超车过程中要保持专注，注意与被超车辆的距离。

超车完成后打右转向灯 ：在超车完成后，需要打开右转向灯，回到原来的车道。

夜间超车时的额外注意事项 ：夜间超车时，除了打开左转向灯外，还需要交替闪烁车辆的远近光灯，以避免影响其他车辆驾驶员的视线。

综上所述，超车时打左转向灯是非常重要的，它能让其他车辆明确你的超车意图，从而提前做出反应，确保行车安全。