职业教育培训是指 针对特定职业或行业领域，为提高个人职业技能和就业能力而进行的教育和培训活动 。它通常包括理论学习和实践操作两个方面，旨在帮助学生掌握必要的专业知识和技能，以便更好地适应职场需求。

职业教育培训的特点包括：

职业导向性 ：课程设置和教学内容紧密围绕着实际工作中的需求来设计。

实用性和操作性 ：注重培养学生的动手能力和解决实际问题的能力。

非学历性 ：与学历教育相对，侧重于实践技能和实际工作能力的培养。

职业教育的目的是培养应用人才和具有一定文化水平和专业知识技能的劳动者，与普通教育和成人教育相比较，职业教育侧重于实践技能和实际工作能力的培养。

职业教育培训的形式多种多样，包括就业前培训、再就业培训、企业职工培训等。在我国，职业教育一般指中等及中等以下的职业教育，而把系统地培养高等文化、科学、理论知识使之具备经营管理国家、社会和从事科学研究以及其他各行业、各部门工作的高级人才列入高等教育的范围。

综上所述，职业教育培训是一种以提高劳动者职业技能、知识和素质为主要目标的现代教育方式，强调实践性和应用性，旨在培养学生在实际工作中所需的技能和知识。