函授教育的开学时间通常安排在 每年的春季或秋季 ，具体日期因学校和专业而异。以下是通常的开学时间：

春季开学 ：可能在2月或3月。

秋季开学 ：可能在8月或9月。

因此，函授教育的开学时间主要集中在 每年的2月至3月 和 8月至9月 之间，具体时间应以学校官方发布的最新通知为准。建议您通过访问所申请学校的官方网站或联系学校招生办公室来获取最准确的开学信息。