在许昌，有几所知名的厨师培训机构可以考虑：

许昌新东方烹饪学校

提供短期烹饪厨师培训，包括实操培训和小班教学。

课程内容包括中式烹饪、面点、烧烤和烘焙等。

由河南省豫菜文化研究会主办，许昌市许继技工学校承办，有名厨专业委员会、面点专业委员会等机构支持。

河南省豫菜文化研究会主办，许昌市许继技工学校承办

包括名厨专业委员会、面点专业委员会等机构支持，提供专业的厨师培训服务。

许昌工商管理学校

公办的厨师学校，提供包括中餐、西餐等多种烹饪技能培训。

中原职业技能学校

位于郑州市航空港区，提供全面的厨师技能培训，包括面点制作、西餐制作、中式小吃等，并提供实习和就业推荐服务。

新纪元烹饪学校

提供短期和长期的烹饪课程，涵盖中餐、西餐等多种菜式，帮助学生掌握各种烹饪技巧和知识，并提供实习和就业推荐服务。

食为先蜂大厨学校

专注于中餐培训，提供炒、爆、烹、炸、烧、煮、蒸、烤等多种烹饪方法，注重调料和烹饪技巧的学习。

食尚香小吃培训学校

全国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构，提供小吃制作、面点、西餐等多种技能培训，并在全国各大省会城市设有校区。

许昌巧厨餐饮培训中心

虽然以快餐店起家，但近年来也常年招收学员，提供早餐和特色砂锅等培训。

许昌许继技工学校

由河南省豫菜文化研究会主办，承办了多次相关活动，与多家餐饮企业有合作关系，提供专业的厨师培训。

建议您根据个人需求和兴趣，选择合适的培训机构。如果注重传统中餐技艺，可以选择食为先蜂大厨学校；如果希望学习西餐或面点制作，可以考虑郑州市新东方烹饪职业技能培训学校有限公司或新纪元烹饪学校；如果希望获得更全面的职业技能和认证，中原职业技能学校也是一个不错的选择。同时，建议实地考察学校的教学设施和实操环境，以做出更全面的决策。