在江西省，以下是一些招收研究生的大学：

南昌大学 ：

性质 ：综合大学，211工程重点建设高校，国家“双一流”建设高校。

特点 ：江西省唯一的国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省人民政府部省合建高校，江西省高水平大学整体建设高校。

优势学科 ：食品科学与工程、新闻传播学、化学、生物学、机械工程、材料科学与工程、化学工程与技术、环境科学与工程、临床医学、管理科学与工程、公共管理等。

华东交通大学 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：以交通为特色，轨道为核心，多学科协调发展的教学研究型大学。

东华理工大学 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：虽不是985和211大学，但实力强盛。

南昌航空大学 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：理工科院校。

江西理工大学 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：江西省人民政府、工业和信息化部、教育部共建高校，被誉为“有色冶金人才摇篮”。

景德镇陶瓷大学 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：以陶瓷艺术和设计为特色。

江西农业大学 ：

性质 ：农林院校，普通院校。

特点 ：国家“中西部高校基础能力建设工程”高校，江西省一流学科建设高校。

江西中医药大学 ：

性质 ：医药院校，普通院校。

特点 ：拥有多个硕士学位授予点。

赣南医学院 ：

性质 ：医药院校，普通院校。

特点 ：以医学教育为主。

江西师范大学 ：

性质 ：师范院校，普通院校。

特点 ：博士学位授予权单位和全国第一批学士、硕士学位授予权单位，教育学学科实力强。

江西财经大学 ：

性质 ：财经院校，普通院校。

特点 ：中央与地方共建，以经济、管理类学科为主，法、工、文、理、农、教育、哲学、历史等学科协调发展。

宜春学院 ：

性质 ：综合院校，普通院校。

特点 ：位于宜春市，是一所地方性院校。

赣南师范大学 ：

性质 ：师范院校，普通院校。

特点 ：省属本科师范院校，江西省一流学科建设高校。

江西科技师范大学 ：

性质 ：师范院校，普通院校。

特点 ：以教师教育为主，多学科协调发展。

南昌工程学院 ：

性质 ：理工院校，普通院校。

特点 ：以水利、水电为特色，多学科协调发展。

这些学校涵盖了理、工、农、文、经、管、法、教育等多个学科领域，可以满足不同学科背景考生的需求。建议考生根据自身兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业进行报考。