以下是学习凉茶制作的推荐地点和机构（不含联系方式）：

一、按地区分类

广东地区

烘趣甜品：提供冷饮奶茶技术培训，可能涵盖凉茶制作。

欧艺教育：涵盖各类饮品培训，包括凉茶。

恒芝茶咖（广州）商学院：专注茶饮与咖啡培训，可能包含凉茶课程。

广州誉世晨、优闲狐茶饮、茶九度、小兔奔跑：均提供茶饮制作培训，可能涉及凉茶。

厦门地区

厦门湖里区蔡塘社琦森大厦411：提供降火凉茶专项培训。

厦门食货君培训学院：课程系统，涵盖凉茶制作、开店经营等（地址可自行查询）。

其他地区

山东甄选餐饮小吃培训学校（山东）：专业餐饮培训，含冷饮技术。

深圳回头客甜品冷饮培训中心（龙岗）：提供免费品尝与实操学习。

湖州安吉社区教育学院：茶艺技能培训，可能包含凉茶内容。

二、选择建议

课程内容：优先选择涵盖凉茶历史、原料选配、制作工艺及开店指导的机构。

师资与实操：推荐小班教学、实践为主的机构（如厦门食货君的一对一指导）。

地域便利性：建议就近选择，便于实地考察（如广东学员可选本地机构）。

三、注意事项

部分机构可能以“茶饮培训”名义包含凉茶内容，建议提前确认课程细节。

可参考原创力文档的《凉茶制作培训课件》了解基础知识。

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