南宁有以下提供拉面培训的机构（不含联系方式）：

食为先小吃实训机构

课程内容：专业兰州拉面培训，涵盖面团制作、拉面手法、汤底熬制及开店指导，支持短期速成班（5-15天）和长期班（1-3个月）。

校区地址：友爱校区（具体地址需实地咨询）。

南宁食尚香小吃培训机构

课程内容：兰州拉面技术培训，结合地域口味调整，包含店面经营管理技巧。

南宁烹饪技术学校

位置：青秀区

课程内容：系统面点制作课程，含中式烹饪技艺。

广西华南职业技术学校

地址：明秀路附近

特点：面点专业培训，集培训与考证于一体。

南宁市烹饪协会

位置：兴宁区

课程内容：涵盖面点制作及中式烹饪技术。

建议：优先选择专注拉面技术的机构（如食为先），其课程实践性强且提供开店辅导。其他综合类学校（如华南职校）适合需要学历或考证的学员。具体地址可通过机构官网或实地考察获取。

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