根据检索结果，以下是南京提供学徒培训的机构信息（不含联系方式）：

南京宁华职业学校

提供数控车床操作工、铣工、家电维修等专业培训，采用“半天理论+半天实践”教学模式，是江苏省农村劳动力转移定点培训机构。

南京化工技师学院

与企业合作开展“企业新型学徒制”培训，如2025年与南京电气科技集团合作的培训班，涵盖电工、化工总控工等工种，注重理论与实践结合。

南京职业教育中心

中德合作项目学校，开设土木工程、建筑装饰、电子信息等20多个专业，兼具职前职后教育功能，每年培训约1万人次。

南京市城建职业培训中心

隶属南京市城乡建设委员会，提供建筑施工特种作业人员（如架子工、电工）、建造师继续教育等培训，支持企业定制课程。

其他职教中心与机构

南京江宁职业技术教育中心、下关区职业教育中心等也提供职业技能培训。

部分民办学校如南京欧索职业培训学校、南京薇薇职业学校等开展育婴员、茶艺师等工种培训。

如需具体地址或课程详情，建议通过机构官网（如）查询。

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