以下是提供烤甲鱼或相关甲鱼烹饪技术培训的学校推荐（不含联系方式）：

山东甄选学校

以麻辣甲鱼培训为主，课程涵盖选材、处理、调味及烹饪全流程，注重实操与创业指导。

名食园

提供麻辣卤甲鱼培训，适合零基础学员短期掌握核心技术，特色为秘制配方教学。

食尚香餐饮小吃培训学校（武汉）

教授粉皮烧甲鱼技术，采用理论+实操一对一教学模式。

长沙曾食坊食品研发有限公司

位于湖南长沙，开设卤甲鱼培训班，侧重卤味技术。

山东厨仟艺小吃培训学校（济南）

麻辣甲鱼培训课程包括选材、酱料熬制等核心技术，支持短期学习（1-2天）。

建议：根据地理位置选择就近机构实地考察，重点关注课程内容、实操机会及师资经验。部分机构如山东甄选还提供创业支持服务。

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