丽水市有以下几家值得推荐的蛋糕培训机构，各有特色，您可以根据自己的需求选择：

港焙国际烘焙学院

特点：集市场开发、运营、制作、市场管理于一体，专业培训讲师定期实地考察学习，与市场紧密结合。提供从市场前景分析到店铺选择、原材料采购、产品技术研发的一体化服务。

课程：涵盖西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。

明珠西点蛋糕学堂

特点：隶属于新华教育集团，是行业内唯一的西点烘焙教育上市品牌，提供西点、西餐、咖啡、调酒等专业层次的教育。

法兰琳西点烘焙蛋糕学校

特点：连锁培训学校，在多个城市设有分校，提供咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品培训。

许天厨蛋糕培训学校

特点：专注于港式休闲餐饮项目，培训讲师定期前往香港、台湾等地学习进修，确保教学内容与市场接轨。

酷德西点蛋糕学校

特点：针对零基础学员、创业者等开设专业蛋糕裱花培训课程，适合开店创业需求。

丽水龙泉优美西点烘焙学校

特点：由海外背景的职业西点师开设，专注于法式西点和面包教育，提供从理论到创业的综合培训。

新梦想职业技能培训学校

特点：提供咖啡、调酒、西餐、西点等培训，课程多样化。

选择建议：

教学质量：优先选择口碑好、师资力量强的机构（如港焙、明珠）。

课程内容：根据兴趣或创业需求选择（如酷德适合创业，法兰琳适合综合技能学习）。

实践机会：考察是否提供充足的实操和店铺式培训（如港焙、法兰琳）。

建议实地考察或参考学员评价进一步筛选。

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