初三艺考可以选择的专业种类较多，涵盖了音乐、舞蹈、戏剧、美术等多个领域。以下是一些常见的专业选项：

音乐类专业 ：

声乐：要求学生具备优美的歌唱技巧和音乐表现能力。

器乐：要求学生具备扎实的演奏技巧和音乐理论知识。

作曲与作曲理论：要求学生具备创作能力和音乐理论知识。

音乐学：研究音乐的本质和规律。

音乐教育：培养音乐教育人才。

乐器修造：涉及乐器的制造和维护。

舞蹈类专业 ：

舞蹈表演：培养舞蹈表演人才。

舞蹈编导：培养舞蹈创作和编排人才。

舞蹈学：研究舞蹈的历史、理论和方法。

古典舞、民族舞、现代舞等：不同的舞蹈风格。

戏剧类专业 ：

表演：要求学生具备优秀的表演技巧和舞台表现能力。

导演：要求学生具备创作能力和导演技巧。

编剧：要求学生具备创作能力和剧本写作技巧。

美术类专业 ：

绘画：包括素描、色彩、速写、油画创作等。

美术学：研究美术的历史、理论和方法。

艺术设计学：涉及平面设计、环境设计等。

雕塑、摄影、数字媒体艺术等。

播音与主持类专业 ：

播音与主持艺术：培养播音和主持人才。

广播电视编导：涉及广播电视节目的制作和编导。

其他专业 ：

空乘专业、高铁乘务专业：培养航空和铁路服务人才。

戏剧影视美术设计：涉及戏剧和影视的美术设计。

录音艺术、音乐制作、书法学、广告学等。

建议考生根据自己的兴趣和特长，选择适合的专业方向来报考。每个专业都有其独特的要求和就业方向，选择专业时不仅要考虑自己的兴趣，还要考虑未来的职业规划和发展前景。