在卫生检验与检疫专业方面，以下几所学校较为优秀：

四川大学 ：在全国卫生检验与检疫专业院校排行榜中排名第一，软科等级为A+。

南京医科大学 ：在全国卫生检验与检疫专业院校排行榜中排名第二，软科等级为A+。

首都医科大学 ：在全国卫生检验与检疫专业院校排行榜中排名第三，软科等级为A+。

温州医科大学 ：在全国卫生检验与检疫专业院校排行榜中排名第四。

南华大学 ：在全国卫生检验与检疫专业院校排行榜中排名第五。

这些学校在卫生检验与检疫专业方面都有较高的声誉和实力，建议根据个人兴趣、地理位置和职业规划来选择合适的学校。