酒店培训主管的主要职责包括：

协助制定培训计划

协助制定酒店年度和月度培训计划，并指导、考核各部门的培训工作，掌握培训进度。

培训组织与协调

负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作，按期向上级领导反馈培训实施结果。

沟通与联络

与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助，并负责内外联络沟通工作。

教材与考核

审核各种培训教材，负责员工考核工作，并建立、健全和归档整理公司文件档案资料。

新员工培训

负责对新进员工以及临时工、外培生、实习生进行入职前教育。

培训需求分析

深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议，并安排各部门指定年度、月度培训计划。

培训人员管理

协助聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作，并独立开展公司及子公司和项目基础培训课程。

培训效果评估

收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息，制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。

培训设施管理

检查培训部门设施设备运行情况，确保培训所需设施完备。

培训档案管理

建立并完善酒店培训档案，负责培训教材、设备场地等有关事宜的安排落实。

团队建设活动

协助开展团队建设活动，提升团队凝聚力。

其他职责

负责酒店宣传和活动的组织工作，按期向人事培训部经理、总经理、董事会反馈酒店培训实施结果，并做好日常的定期及不定期的质量巡检工作。

这些职责涵盖了从培训计划的制定、实施到效果评估的整个过程，确保酒店员工能够获得有效的培训和支持，从而提高酒店的整体服务质量和管理水平。