在福建省，有几所大学的会计专业较为优秀，以下是一些推荐的学校：

厦门大学会计系 ：全国知名，实力强劲，学科评级为A。

福州大学会计系 ：国网电力等公司喜欢招聘其毕业生，有博士点，学科评级为B。

集美大学会计系 ：以会计专业著称，航海系和财经学院历史悠久。

闽江学院会计系 ：异军突起，有较好的教学基础，学科实力较强。

福建江夏学院会计系 ：有金融学校的基础，教学科研实力雄厚。

福建工程学院会计系 ：注重实践能力培养，有一定的教学实力。

福建商业高等专科学校 ：会计专业教学设施齐全，课程设置合理。

福建农林大学会计系 ：有金融学校的基础，学科实力不错。

福建师范大学会计系 ：备受认可。

厦门理工学院会计系 ：在福建省内也有较好的声誉。

仰恩大学会计系 ：会计学专业也受到认可。

福建商学院会计系 ：作为商专的底子，也有一定的竞争力。

福州工商学院会计系 ：作为民办高校，在会计学方面也有一定的竞争力。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和就业情况来选择合适的学校。厦门大学和福州大学由于全国知名度和学科实力较强，通常是较为理想的选择，但竞争也相对激烈。集美大学和闽江学院等学校也有各自的优势，值得考虑。