在上海，有几所学校的古筝教学质量较高，以下是一些推荐的学校：

上海音乐学院附中 ：

特点 ：中国著名高等音乐学府之一，古筝教学历史悠久，师资力量雄厚，课程设置全面。

上海师范大学音乐学院 ：

特点 ：知名音乐学院，古筝专业拥有优秀的师资和教学资源。

上海敦煌艺术学校 ：

特点 ：由专业乐器品牌成立，提供古筝、钢琴、琵琶等特色课程，并与多个文化机构合作，培养孩子音乐感悟能力。

上海秦汉胡同国学书院 ：

特点 ：提供古筝培训，注重综合能力培养，拥有多家校区，教学细致，适合零基础学习者，价格合理。

上海东笙音乐 ：

特点 ：拥有几十年教学经验，特级教师授课，提供一对一教学，环境舒适，设施完善，适合考级培训。

上海古筝艺术中心/协会 ：

特点 ：专门从事古筝教育的私人机构，提供高质量的古筝教学服务。

上海橄榄林文化艺术学校 ：

特点 ：拥有多个网点，包括长宁分中心、闵行七宝总部等，提供古筝教学，教学质量有保障。

这些学校各有特色，建议您根据自身的需求和兴趣选择合适的学校。如果条件允许，可以参加学校的开放日或试听课程，以便更直观地了解教学环境和教学质量。