在广州，有几家机构提供炒货技术的培训：

广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校

该校提供职业技能培训，包括炒货技术，并获得“广东省粤菜师傅培训基地”的称号。

广州厨圣坊餐饮管理公司

提供快餐小炒技术培训，企业宗旨为传承中华美食文化，发扬中华特色餐饮，并培养餐饮精英。

广州广品餐饮培训

提供小炒培训，品牌为味之华小炒，价格面议。

广州冠宇教育培训中心

提供各类教育培训，其中包括炒货技术培训。

广州职上教育

提供职业技能培训，可能包括炒货技术。

广州诺金信教育

提供职业技能培训，可能包括炒货技术。

广州市白云工商技师学院

提供各类职业技能培训，可能包括炒货技术。

广州市旅游商务职业学校

提供职业技能培训，可能包括炒货技术。

广州市风华餐饮旅游职业培训学校

提供职业技能培训，可能包括炒货技术。

汇学电商培训学校

提供各类职业技能培训，可能包括炒货技术。

名食园小吃培训

培训项目包括炒瓜子、炒板栗、炒花生等。

食尚香炒饭培训

培训内容包括单店营业器具的选购、炒饭的核心材料认识等。

食为先小吃实训

提供包括厨师炒菜、快餐小炒等300多种热门创业小吃项目。

煌旗小吃培训

提供铁板炒饭等专业炒制技术，上课地点包括广州多个校区。

永乐小吃培训中心

位于深圳，提供专业的广东炒粉炒面培训班。

深圳神洲小吃培训

位于深圳龙岗区，提供正宗好吃的炒粉培训。

广州食为先小吃培训机构

提供包括厨师炒菜、快餐小炒、小吃系列等培训。