开始培训员工时，可以遵循以下步骤：

明确指导责任人

选择一位有1-3年工作经验的员工作为新员工的指导责任人，让他对培养新员工负起责任。

做给他看的培养方法

管理者需要耐心说明方法，同时让新员工尝试练习，对做得好的地方进行激励，对需要改正的地方进行提醒。

确定新员工的培训流程

事前明确培训流程，让新员工大致了解部门的所有工作，了解相互的关系及全体同事。

让新员工确认上司的指示

新员工在遇到不明白的地方要大胆提问并确认，特别是复杂内容，要养成反复确认的习惯。

要做出迅速的反应

新员工需要迅速对指示或提问、请求做出反应，并能立即处理好每一项工作。

进行职业测试

了解员工的个性特点和职位了解情况，以便进行针对性的培训。

功能岗位职责培训和企业文化培训

根据员工的表现，进行专业素质、商务礼仪、心理素质、团队协作意识等训练。

通过实践进行锻炼

让新员工在实际工作中锻炼和成长，培养他们的实际操作能力。

情感交流

注意与员工进行情感交流，了解员工的生活工作情况，让员工把公司当成家。

制定详细的培训计划

根据企业自身的具体情况和新员工的特点，制定详细的培训计划，包括培训内容、形式、时间、负责人、费用等，并对执行过程进行监控。

采用灵活的培训方式

结合新员工的年龄、教育背景、从事工作特征和培训内容等不同，采取拓展训练、专题讲座、现场参观、座谈交流等方式进行培训。

参与式培训法

通过会议、小组培训、案例研究等方法，让员工积极主动地参与培训活动，从亲身参与中获得知识、技能和正确的行为方式。

安全教育培训

必须做好经常性的安全教育培训，包括学习安全生产法律法规、管理制度和安全知识、危险源告知及控制措施学习，以及结合安全生产事故进行案例分析。

告知工作期望和绩效管理

让新员工了解工作的基本功能、需要完成的任务、关键里程碑和截止日期，以及绩效评估、试用期和成长机会。

提供培训手册

为新员工提供培训手册，内容包括公司历史、岗位职责、安全知识等，帮助员工更好地了解公司和岗位。

通过以上步骤，可以系统地开始新员工的培训工作，帮助他们更快地融入公司并提升工作能力。