考研全国招一人的原因可能包括以下几点：

研究项目需求 ：有些研究项目由于已经拥有足够的人数，需要招收一些辅助人员，因此开始招生研究生。

招生计划数限制 ：研究生招生数量受到上级教育行政主管部门下达的招生计划数的限制。

学校层次和学科点数量 ：一般学校由于层次较低、学位授予点和导师数量有限，因此招生人数较少。而985、211等高水平大学由于科研实力强、导师数量多，招生人数较多。

专业冷门和需求较少 ：某些专业由于需求较少或被认为是冷门，学校会相应减少招生名额，甚至有些专业只招一两个人。

保送和推免名额 ：有些专业的名额大部分被保送生占据，留给统考的名额就较少，导致统考录取人数有限。

科研和导师需求 ：科研院所由于科研工作量大，导师自己招的学生可能不足以完成科研任务，因此会与高校联合培养，这也可能导致招生人数较少。

省内和省外指标 ：招生名额的分配可能与省内和省外指标有关，学校可能会把更多资源向省内倾斜，导致省外名额较少。

专业热度 ：热门专业由于报考人数众多，竞争激烈，而冷门专业则可能因为报考人数少而减少招生名额。

地区人口分布 ：高校在分配招生名额时，可能会考虑地区人口分布情况，人口较多的地区可能会获得更多名额。

综上所述，考研全国招一人的情况可能是由于多种因素共同作用的结果，包括研究项目需求、招生计划限制、学校层次、专业冷门程度、保送和推免名额、科研和导师需求、省内省外指标分配、专业热度以及地区人口分布等。考生在选择专业时，应充分考虑这些因素，以增加录取机会。