会计是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，对企业的经济活动进行连续、系统、全面、综合的核算和监督，旨在提供经济信息，提高经济效益的一种管理活动。会计的基本职能包括核算和监督两个方面。核算职能是指会计通过一系列的会计程序和方法，对企业发生的各项经济业务进行记录、分类、汇总和报告的过程。

在会计领域，根据企业的规模、性质以及行业特点，常见的会计职位包括但不限于以下几种：

总会计师 ：负责企业或组织的财务管理工作，是财务领域的最高领导。

财务总监 ：负责整个公司的财务策略和规划。

会计主管 ：负责会计部门的日常管理工作，包括财务报表的编制和分析。

财务经理 ：负责整个财务部门的管理工作。

会计师 ：负责公司的日常记账、财务报表编制以及税务筹划等工作。

出纳 ：负责现金及支票的管理。

成本会计 ：负责公司成本核算和控制。

稽核岗位 ：负责账项及凭证之间的钩稽关系核对及管理。

资金核算岗位 ：核算现金及银行存款等资金的核算工作，负责与银行间的联系。

收入、支出、债权债务核算岗位 ：负责这些经济业务的核算工作。

此外，会计上的招待费通常被归类为“管理费用”或“销售费用”，具体取决于其用途和公司内部的会计政策。