酸野培训的费用因地区、培训机构、培训内容以及培训时长等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

专业培训学校：

费用可能在3000元以上，因为它们通常不仅教授酸辣粉，还可能包括其他相关技术。

拜师学艺：

如果是通过熟人或已掌握技术的师傅学习，可能只需要支付几百元的红包作为学费。

培训机构：

例如怀化食为先，提供手工粉、原材料、纸碗供货渠道，并可能收取约2000元左右的学费，学期约3-5天。

新东方等连锁机构：

可能提供更为专业的培训，费用可能在5000-7000元之间。

地方特色小吃店：

有些店铺可能提供学徒机会，通过实践学习技术。

广西酸野商用绝密配方：

价值2000元，实际购买配方并参加培训的费用可能更高，例如有个人花了3500元拿到配方，并且参加了培训。

中山小榄的酸嘢培训：

费用大概在几千到上万不等，例如有个人花了3500元拿到配方，并且实地学习全部核心制作技术交了4800元。

综合以上信息，酸野培训的费用大致在 3000元到7000元之间，具体费用还需根据您所在的地区、选择的培训机构以及您想学习的酸野种类来确定。建议您直接咨询相关培训机构获取最准确的信息。