食品工程考研的科目包括以下几门：

思想政治理论

英语二

数学二

专业课

专业课的具体内容可能因学校而异，但常见的考试科目包括：

工程数学

食品化学

食品微生物学

食品工艺学

食品贮运与加工设备

食品安全与卫生

食品营养与功能

食品工程原理

生物化学

建议考生在选择院校和专业时，仔细查阅目标院校的招生简章和考试大纲，了解具体考试科目和参考书目，以便有针对性地进行复习。