达州美术艺考涉及的专业主要包括以下几类：

纯美术类专业 ：

绘画：包括中国画、油画、版画、壁画、水彩画等方向。

雕塑：包括景观雕塑、雕塑艺术、公共艺术、陶瓷艺术等方向。

美术学：包括美术教育、艺术教育、市场管理等方向。

书法：涉及传统书法和现代书法创作与理论研究。

设计类专业 ：

环境艺术设计：包括室内设计、景观设计等方向。

视觉传达设计：涵盖平面设计、广告设计、包装设计等。

服装与服饰设计：涉及服装设计、珠宝首饰设计等方向。

动画：包括影视动画、游戏动画等方向。

戏剧影视美术设计：为戏剧和影视作品提供美术设计支持。

其他相关专业 ：

摄影：包括商业摄影、图片摄影、新闻摄影等方向。

数字媒体艺术：涉及数字技术的应用与创作，如数字绘画、数字雕塑等。

工艺美术：包括传统工艺美术和现代工艺美术创作与设计。

达州美术艺考的专业设置涵盖了传统与现代的美术领域，为考生提供了多样化的选择。考生可以根据自己的兴趣和擅长选择适合的专业进行准备和报考。