池州卤味培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些参考价格：

一般卤菜培训：

费用在1000元到4000元之间。

地方卤菜实体店或老店学习：

费用在5000元到6000元之间。

学习卤味全套技术：

费用在3000元到5000元之间。

特定项目培训：

如红油卤味鸭脖、四川卤水、卤小龙虾、酱板鸭、凉菜系列、泡菜、现捞现卤、五香干、盐焗、泡椒系列等，费用从700元到2000元不等。

建议：

选择培训机构：可以根据机构的知名度、口碑以及学员评价来选择。

课程内容：根据自己的需求选择基础课程还是全套技术培训，或者特定项目的培训。

实操性：如果条件允许，选择地方卤菜实体店或老店学习，通常实操性更强，有助于快速掌握实际技能。