在厦门，有多家提供花艺培训的机构，以下是一些你可以考虑的选项：

厦门胤.花艺美学工作室

提供花艺培训部、花艺设计及鲜花零售部、园林绿化及绿植租摆部、婚礼庆典及圣诞装饰部等服务。是厦门地区较大的综合性学校。

厦门玉泉营插花培训学校

指导学员开店，有的在大赛中获奖，有的成为花艺讲师。提供中西式流行花艺教学，并协助学员了解花卉市场新信息。

厦门光合作用花艺培训

提供专业化指导，授课气氛好，适合入门学习。开设课程包括亲子花艺课、法式自然风高端花束、情侣花艺等。

厦门千臣花艺

注重鲜花实践操作，提供充足的学习练习时间。有评论表示千臣花艺培训口碑不错。

厦门任悠然培训管理

关注人数较多，提供小班制教学。

厦门龙育（新加坡）插花培训

专业且负责，提供实践教学，学完后可开店。在厦门地区享有良好的声誉。

荷兰布尔玛花艺学校

直接参加高价劳动部的证书考试，毕业后可开设花店。口碑：全国优秀的花艺师多数是布尔玛的学生。

厦门花田喜事

提供专业、时尚、贴心的花艺服务，有额外的培训课程。教学环境相当不错，还可以学仿真花和仿真绿植墙。

厦门禧年花店

提供专业、时尚、贴心的花艺服务，有额外的培训课程。

厦门花艺培训班

小班制，滚动开班。

厦门劳动力市场大厦

经常举办技艺培训，可以访问他们的网站了解更多信息。

厦门工学院花艺协会

作为学院内的文化社团，推广传统与现代相结合的花艺和手工艺术。

厦门李物艺术设计有限公司

提供花艺师培训，校区位于高崎北二路61-2号。

这些学校各有特色，你可以根据自己的需求和兴趣选择合适的学校进行学习。建议你可以先了解各家学校的课程设置、师资力量和学员反馈，然后再做出决定。