正宗香肠培训的学费大致在 1000元至3000元之间。具体费用可能因地区、培训机构的声誉和地理位置等因素有所不同。有些培训机构可能会提供单项学习或套餐学习，费用会有所区别。例如，某些在线报名的香肠培训课程单项学习费用为1500元，而3款起学的套餐可能为1200元一款。此外，如果选择在线学习资源，费用可能会更低，大约在300-1000元左右。

建议在选择香肠培训课程时，考虑以下因素：

教学质量：

选择有良好口碑和教学质量保证的培训机构。

师资力量：

了解授课老师的经验和专业背景。

课程内容：

不同的课程和服务可能会有所不同，例如某些课程可能包括午餐，而住宿则需学员自理。

希望这些信息对你有所帮助。