西南大学提供多个学科的博士学位，具体包括：

哲学 ：中国哲学、外国哲学、科学哲学、伦理学等。

经济学 ：理论经济学、应用经济学、数量经济学等。

法学 ：法学理论、宪法与行政法、刑法、民法、国际法等。

教育学 ：教育史、比较教育、教育心理学、教育技术等。

文学 ：中国文学、外国文学、比较文学、文艺学等。

历史学 ：历史地理学、中国古代史、中国近现代史、专门史、世界史、史学理论及史学史、历史文献学、考古学及博物馆学、中国少数民族史、民族学等。

理学 ：物理学、材料科学与工程、信息与通信工程、环境科学与工程、风景园林学、中药学等。

工学 ：机械工程、纺织科学与工程、计算机科学与技术、兽医学、水产等。

管理学 ：工商管理。

艺术学 ：音乐与舞蹈学、戏剧与影视学、美术学等。

农学 ：作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、水产医学等。

交叉学科 ：资源与环境博士、生物与医药博士、兽医博士等。

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