在海南，有几个地方可以参加木耳培训：

海南儋州食用菌科技小院：

依托于海南闽林农业有限责任公司，科研团队培训人员约1000人次，带动从业人员100多人。该小院位于儋州，利用当地的气候和橡胶林地资源条件进行食用菌种植。

中国农科院生物所：

在海南省建立生产示范基地，并开展食用菌栽培农业科技人员培训，共培训了1000余人次。

罗子沟镇：

罗子沟镇党委和政府组织了吊袋木耳生产技术培训会，邀请木耳产业技术负责人进行授课，参加培训的人员包括各村党支部书记、村主任和木耳产业种植大户。

海南新东方烹饪学校：

提供多种凉拌菜小吃培训，包括凉拌木耳。短期培训，包教会。适合零基础学习，提供一对一指导。

煌旗：

提供不限时间和练习食材的凉菜培训。包学会，注重学员实操经验。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

专业提供包括凉拌菜在内的多种烹饪课程培训。

广州厨煌餐饮培训：

以品质为先，味道为本为宗旨。提供包括秘制辣椒油制作、菜品前期处理等凉拌菜培训内容。

建议您根据具体需求和位置，选择最近的培训点进行参加。如果需要学习养殖木耳的技术，可以考虑专业的培训机构或科研院所，如春雨食用菌技术培训学校、济南稍门张氏大型菌种繁育中心等。